Popis
Po úspěšné premiéře kuchařky Jak jíme zdravě v létě se tým Jíme zdravě opět spojil s odbornicí na výživu Michaelou Bebovou alias Biochemičkou, aby vytvořili další ze série originálních kuchařek propojujících sezónnost se zdravým stravováním. Pomocí kuchařky si sestavíte jídelníček nebo plán na vaření pro celou rodinu tak, aby byla vaše strava pestrá a opravdu vyvážená. V knize nechybí také nejčastější chyby a omyly, kterých se při přípravě a vaření jídla dopouštíme. Pomyslnou třešničku na dortu pak představují takzvané „srovnávačky“ – dvoustrany, díky kterým pochopíte, že mezi kupovanou a domácí müsli tyčinkou často panují zásadní výživové rozdíly a že i v čokoládové kaši ze zdravých surovin mohou číhat skryté kalorie. Kniha obsahuje více než 100 sezónních receptů, tipů a návodů, jak jíst zdravě a je rozdělena do 4 základních kapitol – „Snídaňové kaše nasladko i naslano“, „Hlavní jídla“, „Svačiny do krabičky nejen pro děti“ a „Obědy do školy i do práce“. V každé sekci najdete recepty na vyvážené a plnohodnotné pokrmy, které vám ukážou vám cestu, jak s lehkostí zvládnout návrat do pevného rozvrhu škol, školek i vlastního zaměstnání. Podzimní kuchařka je plná výrazných chutí a na první pohled netypických kombinací. Naučíme vás, jak z běžně dostupné kořenové zeleniny, masa nebo luštěnin vykouzlíte skvělý pokrm – jen za pomocí koření, ovoce či pár dalších surovin. Osvojíte si přípravu zdravějších variant fastfoodových klasik – a vezmeme to od Vietnamu přes Anglii až po USA a Mexiko. I tentokrát jsme upravili pár „pekařských receptů“– těsto na domácí pizzu, loupáky nebo polomáčené sušenky zaručeně rozšíří váš kuchařský repertoár. Na co se v kuchařce těšit? * více než 100 sezónních receptů, tipů a návodů, jak jíst zdravě * zdravé variace slaných i sladkých svačinek pro děti i dospělé * saláty, které obohatí jídelníček a zahřejí vás * tipy na obědy do školy i do práce * odlehčené recepty ze zveřiny i snídaňové kaše, které prohřejí * rychlá a jednoduchá příprava ze snadno dostupných surovin * veškerý obsah vznikl ve spolupráci s odbornicí na výživu
