Popis
Vše podstatné o zdravém jídle v jedné knize. Srozumitelné informace, ověřené odborníky a celostními lékaři. 25 let Hančiných praktických zkušeností. Po 13 letech úspěšného prodeje kompletně přepracovaný. Receptová část knihy zůstala nezměněna. BioAbecedář je encyklopedie zdravých surovin plná praktických rad pro jejich nakupování a vaření. Hned po 1. vydání v roce 2010 ji média začala nazývat bio-biblí. Mnozí výživoví poradci ji doporučují svým klientům. Kniha je skvělým rádcem pro obchodníky s kvalitními potravinami a mnoho rodin, restaurací i jídelen dnes díky BioAbecedáři vaří zdravěji. O knize řekli: „BioAbecedář je nejdokonalejším knižním zdrojem informací o zdravé výživě v Česku. Najdete zde detailní faktografická data, doplněná skvělými osobními zkušenostmi a radami. Knihu jsem recenzovala a doporučuji ji svým klientům.“ PharmDr. Margit Slimáková, specialistka na zdravotní prevenci (www.margit.cz) Do 3. vydání BioAbecedáře jsem všechny hlavní texty napsala úplně nově, z mého současného úhlu pohledu a s přihlédnutím k novým poznatkům vědy o výživě. Jsem bohatší o 15 let životních zkušeností, vnímám více souvislostí i úskalí potravinářského průmyslu a zdravé výživy a mám jiný styl psaní. V Novém BioAbecedáři najdete i tipy, v čem se změnilo moje vaření, jakým potravinám věřím a které považuji za úplně zbytečné. Autorka Hanka Zemanová
